MADELEINE – LA RICETTA FRANCESE ORIGINALE

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MADELEINE – LA RICETTA FRANCESE ORIGINALE

Tacchi e Pentole
MADELEINE – LA RICETTA FRANCESE ORIGINALE
Ingredienti
  • burro
  • cioccolato fondente
  • cocco
  • farina
  • farina 00
  • granella di pistacchi
  • lievito
  • lievito per dolci
  • limoni
  • miele
  • nocciole
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento Per preparare le madeleine per prima cosa montate le uova con lo zucchero per 5 minuti. Aggiungete la farina con il lievito setacciati e mescolate con un cucchiaio. Aggiungete il burro fuso tiepido (io l'ho fuso in microonde) e mescolate accuratamente. Versate l'impasto in un contenitore con il coperchio e fate riposare in frigorifero per almeno due orette. Preriscaldate il forno a 250°C. Imburrate e infarinate lo stampo per fare le madeleine. Diminuite la temperatura del forno a 220°C. Versate una noce di impasto in ogni formina...

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