La ricetta Muffins alla nocciola è un dolce semplice e goloso, perfetto per una colazione o una merenda. Si tratta di un piatto dal gusto intenso e ricco, grazie alla combinazione del cioccolato fondente e delle nocciole. solitamente viene gustato caldo, magari con una bevanda calda come il latte o il tè.
- In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio di semi e il latte, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina 00 insieme al lievito e al cacao amaro.
- Incorporare gradualmente gli ingredienti secchi agli umidi, mescolando con delicatezza fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungere le nocciole tritate e la pasta tipo stelline, mescolando per amalgamare.
- Riempire gli stampini per muffins per circa due terzi con l’impasto.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti infilzato al centro non esce pulito.
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