Sbriciolata rustica di patate e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolata rustica di patate e zucchine", scopri come si prepara.
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Sbriciolata rustica di patate e zucchine
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- farina
- farina 00
- olio
- patate
- pepe
- ricotta
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...iniziamo ad impastare. Nel mentre che lavoriamo aggiungiamo l’olio un cucchiaio alla volta in modo tale da facilitare la lavorazione dell’impasto senza aggiungere ulteriore farina. Una volta ottenuto un panetto liscio ed omogeneo prendiamone un terzo da mettere a riposo nel freezer giusto una ventina di minuti, la restante teniamola chiusa in una bustina. Nel frattempo prepariamo il ripieno per il quale non è necessario nessun passaggio in cottura. Quindi con un robot da cucina sminuzziamo le patate con le zucchine. Strizziamole bene per eliminare la loro acqua di...
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Sbriciolata rustica di patate e zucchine