Cookies salati con formaggio stagionato e frutta secca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cookies salati con formaggio stagionato e frutta secca", scopri come si prepara.
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Cookies salati con formaggio stagionato e frutta secca
https://www.matematicaincucina.it/Ingredienti
- ammoniaca
- anacardi
- biscotti
- burro
- farina 00
- formaggio grana
- granella di pistacchi
- lievito
- origano
- pepe
- pistacchi
- pomodori secchi
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento In un robot da cucina unite la farina ed il burro freddo tagliato a cubetti e frullate fino a ottenere una sorta di polvere. Non devono esserci pezzi o palline di burro non frullato! Versate in una ciotola capiente e aggiungete anche gli altri ingredienti secchi: il grana grattugiato, il pepe, il sale e l'origano e l'ammoniaca (8gr) oppure 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate. Mescolate con un cucchiaio. Aggiungete le uova, gli anacardi tritati grossolanamente, i pomodori secchi tagliati a pezzetti e amalgamate velocemente con le mani fino ad avere un...
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