Tortini salati di carote e ricotta

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Tortini salati di carote e ricotta

Le ricette di Mirzia
Tortini salati di carote e ricotta
Ingredienti
  • carote
  • cipollotti
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • ricotta
  • sale
  • semi di chia
  • uova
Ricetta

...Preparazione : 20 min Tempo di cottura : 25 min Pronto in : 45 min 300 g di carote 300 g di ricotta 1 cipollotto Parmigiano grattugiato q.b. 2 uova Sale e pepe q.b. Olio extravergine di oliva q.b. pangrattato q.b. semi di chia q.b. Preparazione Mondate e tagliate a dadini le carote. Cuocetele al vapore per circa 15 minuti e poi frullatele. Tritate il cipollotto e rosolatelo con l'olio per circa 3-5 minuti. Spegnete e versatevi la crema di carote. Regolate di sale e pepe. In una ciotola mettete la ricotta, la crema di carote, le uova e il parmigiano. Mescolate bene tutti...

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