La ricetta 4 salse super facili con lo yogurt di base nasce dall’idea di creare salse versatili e le adatte a diversi contesti culinari. Lo yogurt, ingrediente base di questa ricetta, dona una nota fresca e leggera a ciascuna salsa, che si sposa perfettamente con carni, pesce, verdure e insalate.
- L’indispensabile base è preparare il vostro yogurt di base: scegliete uno yogurt greco intero o naturalmente fermentato, di buona qualità.
- Dividete lo yogurt nelle quantità desiderate per ogni salsa.
- Per la salsa al limone: aggiungete succo e scorza grattuggiata di limone, un pizzico di sale e pepe nero.
- Per la salsa alle erbe: unite prezzemolo tritato fresco, un filo d’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale.
- Per la salsa piccante: mescolate una piccola quantità di senape di Digione, un pizzico di peperoncino in polvere e un cucchiaino di ketchup.
- Per la salsa al miele con curry: unite un cucchiaino di miele, 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere, un pizzico di sale e pepe
- Aggiungete finalmente i capperi o i cetrioli sott’aceto tagliati finemente a piacere.
- Mescolate con cura il tutto.
- Gustate le vostre salse fresche e saporite.
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