Insalata Finocchi e Fagioli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata Finocchi e Fagioli", scopri come si prepara.
Insalata Finocchi e Fagioli
https://pomodorobasilicoblog.wordpress.com/
Ingredienti
- aglio
- alloro
- arance
- carote
- coste
- fagioli
- finocchi
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pepe
- sedano
- zenzero
Ricetta
preparata in diretta giovedì scorso.
Leggera ma saporitissima e con ortaggi di stagione, abbinata a del pane pita o gallette di riso o mais, questa insalata mista diventa un ottimo piatto unico.
In più è ricca di vitamina C! Potete prepararla al momento oppure in anticipo e riscaldarla all'occorrenza: gustata tiepida è proprio l'ideale in questo periodo invernale.
Ecco la ricetta.
INGREDIENTI per 4 persone • Fagioli di Spagna precotti ' 480 g • Finocchi ' 3 • Olive nere denocciolate ' 2 manciate • Aglio ' 2 spicchi • Sedano ' 2 coste • Carote ' 5 piccole • Alloro ' 2 foglie • Arancia ' 1 • Zenzero ' un pezzetto • Olio Evo q.
• Sale q.
• Pepe q.
CUCINIAMO Lavate e mondate i finocchi, tenendo da parte la barba verde, quindi affettateli finemente.
Sbucciate e tritate gli spicchi d'aglio.
Lavate e mondate le carote e il sedano, quindi.
