Stuzzichiamo l’appetito con le tartine di patate alle vongole

Ingredienti

• aglio
• olio
• origano
• patate
• pomodorini
• tartine
• vongole

Ricetta

Preparazione: Sbucciate le patate e tagliatele a fette regolari.

Mettete le patate a cuocere al vapore ma lasciatele al dente.

Dopo, scottate le patate in una padella antiaderente con un po’ di curcuma e olio caldo.

Aggiustate di sale e rosolate fino ad ottenere una crosticina da entrambi i lati.

Cuocete nel frattempo le vongole in un’altra padella con olio ed aglio.

Unite alle vongole i pomodorini tritati e cuocete per circa 3 minuti.

Buttate infine l’aglio.

Dividete poi le patate in quattro porzioni, impiattate e disponete sopra il mix di vongole e pomodorini.

Aromatizzate con origano e pepe.

Buon appetito! Nota per celiaci o sensibili al glutine Controllate sempre che gli ingredienti che adoperate per la preparazione delle vostre ricette siano adatti ai celiaci e alle persone sensibili al glutine.

Verificatene la spiga sbarrata, la presenza sul Prontuario dell’AIC o le indicazioni sull’etichetta del produttore.

Nota per gli.

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