Cheese fries: le patatine fritte con formaggio filante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheese fries: le patatine fritte con formaggio filante", scopri come si prepara.
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Cheese fries: le patatine fritte con formaggio filante
https://www.spignattando.it/Ingredienti
- formaggi
- formaggio grana
- olio
- patate
- patatine fritte
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Procedimento per le patatine fritte al formaggio filante: Sbucciate le patate e con un coltello ben affilato tagliatele a bastoncini sottili, ottenendo la forma delle classiche fries. In una padella ampia fate scaldare l'olio per frittura. Nel frattempo grattugiate i formaggi in modo grossolano. Quando l'olio avrà raggiunto la temperatura immergete le patate un po' per volta e fate cuocere per 8 minuti . Scolatele e fatele raffreddare. Rimettetele a friggere una seconda volta per 4 minuti fino a doratura. Scolatele e mettetele in una pirofila cospargendo con i formaggi, un...
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