Cheese fries: le patatine fritte con formaggio filante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheese fries: le patatine fritte con formaggio filante", scopri come si prepara.
Cheese fries: le patatine fritte con formaggio filante
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Ingredienti
- formaggi
- formaggio grana
- olio
- patate
- patatine fritte
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Procedimento per le patatine fritte al formaggio filante: Sbucciate le patate e con un coltello ben affilato tagliatele a bastoncini sottili, ottenendo la forma delle classiche fries.
In una padella ampia fate scaldare l'olio per frittura.
Nel frattempo grattugiate i formaggi in modo grossolano.
Quando l'olio avrà raggiunto la temperatura immergete le patate un po' per volta e fate cuocere per 8 minuti .
Scolatele e fatele raffreddare.
Rimettetele a friggere una seconda volta per 4 minuti fino a doratura.
Scolatele e mettetele in una pirofila cospargendo con i formaggi, un pizzico di sale e abbondante grana padano.
Fate cuocere in forno a 190° funzione grill per 10 minuti circa.
Guarnite con prezzemolo e servite immediatamente! Le ricette per un party NFL perfetto, in collaborazione con Huddle Magazine Condividi: Tweet Mi piace: Mi piace Caricamento.
Spignattando Martina ai fornelli, Gabriele alla tastiera.
