Lasagne con Besciamella di Robiola, Broccolo romanesco e Speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne con Besciamella di Robiola, Broccolo romanesco e Speck", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Lasagne con Besciamella di Robiola, Broccolo romanesco e Speck
https://www.profumodilimoni.com/Ingredienti
- aglio
- broccoli
- formaggio robiola
- formaggio scamorza affumicata
- lasagne
- latte
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo lasagna
- sale fino
- speck
- uova
Ricetta
...lavatele tutte, sceglietene alcune per la decorazione della lasagna e tenetele da parte. Portate a bollore due pentole di acqua salata, una per la cottura più veloce (2 minuti) delle cimette messe da parte, e una per tutto il resto delle cimette di broccolo per la farcia interna che cuoceranno invece per circa 6/7 minuti. Le cimette di decorazione dovranno come detto bollire due minuti e poi andranno tuffate in una ciotola piena di acqua e ghiaccio per fermarne la cottura e mantenere il colore brillante tipico del broccolo romanesco. Le altre cimette andranno invece scolate, e ripassate in...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.41/5 (1991 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Lasagne con Besciamella di Robiola, Broccolo romanesco e Speck