Hawaiian Pokè Bowl, una squisitezza esotica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hawaiian Pokè Bowl, una squisitezza esotica", scopri come si prepara.
Hawaiian Pokè Bowl, una squisitezza esotica
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Ingredienti
- aceto di riso
- avocado
- cipollotti
- filetti di tonno
- mango
- ravanelli
- riso
- riso basmati
- sale
- salsa di soia
- semi di sesamo
- sesamo
Ricetta
Preparazione: Per la preparazione del Hawaiian Pokè Bowl iniziate a cuocere il riso.
Versate il riso in un colino a maglie molto strette e passatelo sotto l’acqua corrente, terminate l’operazione solo quando l’acqua sarà diventata biancastra.
Versate il riso lavato dentro una casseruola, copritelo con due bicchieri di acqua, accendete la fiamma alta e portate a bollore, poi abbassate la fiamma e fate cuocere per 12 minuti con un coperchio.
Infine spegnete il fuoco e fate riposare per cinque minuti.
In un pentolino, nel frattempo, scaldate l’aceto di riso e scioglieteci dentro un pizzico di sale.
Date una mescolata e versatelo nel riso che mescolerete per bene (possibilmente con un cucchiaio di legno), poi fate riposare il tutto.
Adesso riducete il tonno a dadini, inseritelo in una ciotola con dentro la salsa di soia, la parte verde del cipollotto (ben tritato), i semi di sesamo ed un pizzico di sale delle Hawaii; fate marinare il.
