Uova strapazzate con patate e wurstel
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova strapazzate con patate e wurstel", scopri come si prepara.
Uova strapazzate con patate e wurstel
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- formaggio grana
- latte
- olio
- patate
- pepe nero
- sale
- uova
- wurstel
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 2 Patate 5 Uova 4 Wurstel (dimenzioni piccole) 2 cucchiai Grana Padano DOP q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe nero q.
Latte Preparazione Per la preparazione delle uova strapazzate con patate e wurstel , si procede sbucciando 2 patate, ho utilizzato quelle a pasta gialla.
Si grattugiano con una grattugia a fori larghi.
In una padella antiaderente si aggiunge un filo di olio extravergine d’oliva si aggiungono i wurstel tagliati a rondelle e le patate e si fanno rosolare per qualche minuto regolando di sale.
Si aggiunge un po’ d’acqua per aiutare la cottura.
In una ciotola si rompono 5 uova si aggiunge il grana padano.
Quando le patate saranno cotte, si aggiungono le.
