Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di compleanno per bambini", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 30 Minuti
procedimento potrete vederlo passo passo al seguente link [.
] Per prima cosa utilizzo delle uova a temperatura ambiente, in due ciotole si dividono i rossi dai bianchi.
Con una frusta elettrica si procede montando a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale.
In un’altra ciotola si montano i tuorli con lo zucchero.
Una volta ben montati si aggiunge la farina setacciata un per per volta.
Si scioglie in un bicchiere con un po di latte il lievito e si aggiunge al composto.
Quando la farina sarà incorporata ai tuorli con lo zucchero, si aggiungono gli albumi montati a neve, si incorporano dal basso verso l’alto senza smonare il composto.
Si imburra lo stampo e si infarina, si versa il composto e si fa cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti, controllate con uno stecchino la cottura.
Non aprite il forno per almeno 20 minuti rischierete di far abbassare il Pan di Spagna.
Mentre il pan di spagna é in forno si.