Cioccolata calda come al bar fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cioccolata calda come al bar fatta in casa", scopri come si prepara.
Cioccolata calda come al bar fatta in casa
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- latte intero
- maizena
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 2 tazze Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 500 ml Latte intero 120 g Cioccolato fondente al 60-69% 20 g Cacao amaro in polvere 20 g Amido di mais (maizena) 20 g Zucchero Preparazione Step 1 Come prima cosa tagliate finemente il cioccolato fondente.
Poi scioglietelo a bagnomaria, a fuoco medio, mescolando in continuazione.
Non appena si sarà completamente sciolto toglietelo dai fornelli e mettetelo da parte.
Step 2 A questo punto versate in un pentolino il latte, setacciate all’interno l’amido di mais, e mescolate.
Poi unite anche il cacao amaro in polvere, setacciandolo.
Scaldate il pentolino sul fuoco, continuando a mescolare con la frusta.
Unite lo zucchero sempre mescolando.
Cuocete sino a quando il composto starà per.
