Roll di Panissa ligure quasi giapponese

Ricetta, ingredienti e consigli per "Roll di Panissa ligure quasi giapponese", scopri come si prepara.

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Roll di Panissa ligure quasi giapponese

Ricettario Vegan
Roll di Panissa ligure quasi giapponese
Ingredienti
  • aglio
  • biscotti
  • carote
  • farina di ceci
  • formaggi
  • funghi
  • insalata
  • legumi
  • pane
  • patate
  • rape
  • riso
  • sale
  • seitan
  • tempeh
  • tofu
Ricetta

...Procedimento: Preparare le verdure tagliandole a strisciolline. Mettere in ammolo in acqua calda Shitaake secchi. Poi dopo 1 ora strizzare funghi e tenere da parte acqua di ammollo. In una padellina metter olio evo, aglio, e iniziare a soffrigere. Aggiungere ii funghi, salarli, spolverarli con i fiocchi di Nori, sfumare con acqua di ammollo e cuocere per alcuni minuti. Tenere da parte funghi cotti e tutte le altre verdure pronte. Mettere la farina in una ciotola e versare acqua mescolando con una frusta per evitare i grumi. Lasciare a riposare almeno 1 ora. Io la metto in ammollo la sera...

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Roll di Panissa ligure quasi giapponese