waffle

Ricetta, ingredienti e consigli per "waffle", scopri come si prepara.

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waffle

segreti casalinghi
waffle
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • farina
  • latte
  • lievito
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione: separate i tuorli dagli albumi, montate a neve ferma gli albumi. Fate sciogliere 100 gr. di burro al microonde in un pentolino, poi fatelo raffreddare per pochi minuti. In un contenitore sbattete i tuorli delle uova con lo zucchero, aprite la bacca di vaniglia e unite i semini all'impasto. Aggiungete il burro fuso, la farina,  il lievito setacciato e il latte. Mescolate bene il tutto fino ad ottenere una pastella densa e senza grumi. Incorporate poi gli albumi al composto in modo delicato. Amalgamate bene il tutto. Scaldate la piastra elettrica,...

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