Tozzetti alle mandorle vegani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tozzetti alle mandorle vegani", scopri come si prepara.
Tozzetti alle mandorle vegani
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- lievito
- mandorle
- olio
- olio di semi di girasole
- semi di anice
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 500 g Farina 00 250 g Zucchero 75 ml Olio extravergine d'oliva 75 ml Olio di semi di girasole 130 ml Acqua 12 g Lievito chimico in polvere 1 bacca Vaniglia 400 g Mandorle 2 cucchiai Semi di anice Preparazione Per prima cosa bisogna tostare le mandorle: mettetele ben distese su una teglia e infornatele in forno statico preriscaldato a 150° per 10 minuti, poi mescolatele e fatele cuocere altri 5 minuti.
Dovranno diventare di un bel colore ambrato, poi mettetele da parte.
Ora preparate l'impasto: mettete l'acqua e l'olio un una ciotola, poi aggiungete lo zucchero e i semi della bacca di vaniglia.
Mescolate con una frusta fino ad emulsionare i liquidi e a far sciogliere lo zucchero.
