Ingredienti per Biscotti alla banana e caffè (senza burro e uova)
- banane
- farina integrale
- lievito
- olio di semi di girasole
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Biscotti alla banana e caffè (senza burro e uova)
La ricetta Biscotti alla banana e caffè (senza burro e uova) è un’idea dolce dall’origine incerta, ma che combina sapori e ingredienti tipici della tradizione occidentale. Questi biscotti uniscono il gusto dolce e cremoso della banana con l’aroma intenso del caffè, creando un piatto che risulta perfetto per una colazione o una merenda gustosa e salutare.
- Inizia con lo schiacciare le banane mature in una ciotola fino ad ottenere una purea liscia.
- In un’altra ciotola, mescola insieme la farina integrale e il lievito.
- In una terza ciotola, versa l’olio di semi di girasole e aggiungi lo zucchero e lo zucchero di canna, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la purea di banana al composto di olio e zucchero, mescolando fino a che non risulta ben incorporata.
- Aggiungi il composto di farina e lievito al composto di banana e olio, amalgamando bene il tutto.
- Aggiungi il caffè e mescola ancora.
- Versa il composto su una teglia da forno e livella la superficie.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a che i biscotti non risultano dorati e compatti.
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