La ricetta Tiramisù con uova pastorizzate è sempre stata amata per la sua dolcezza e la sua ricchezza di sapori. Originario del Nord Italia, questo piatto è tradizionalmente servito come dessert finale in occasione di compleanni e feste. I sapori del cacao amaro e del mascarpone si uniscono in una delizia che suscita l’empia del palato.
Per preparare questo delizioso dessert, inizia a seguire i seguenti passaggi:
- Spegne il latte in caffè e lascia raffreddare.
- Inizia a creare la base del Tiramisù, immergendo i biscotti savoiardi nel latte freddo per 3-5 secondi. Li tolga dal liquido e li posiziona su un superficie da lavoro.
- Mischia il cacao amaro con lo zucchero e posiziona la mistura sugli strati di biscotti.
- Pesca il tuorlo d’uovo pastorizzato e ne mescola con il mascarpone. Salta e cotta per 5-7 minuti in forno a microonde o in un bollitore. Lascia raffreddare.
- Sfuma la mascarpone sulla base del Tiramisù e ripeti lo strato.
<li Concludi con un strato di mascarpone e decora con cioccolato grattugiato.
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