La ricetta Biscotti ai confetti è un classico della tradizione italiana, caratterizzato da un connubio di sapori dolci e colori vivaci. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno, e si distingue per la presenza dei confetti che aggiungono una nota di gioia e festosità. I Biscotti ai confetti sono un must delle pasticcerie italiane e vengono apprezzati per la loro croccantezza e il loro sapore delicato.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia rivestita di carta da forno.
- In una ciotola, sbatti le uova con il burro fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina 00, la fecola di patate e il lievito in polvere, mescolando bene.
- Unisci il latte e continua a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungi i confetti e mescola delicatamente per distribuirli uniformemente.
- Versa l’impasto sulla teglia preparata e forma dei biscotti della dimensione desiderata.
- Inforna per 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti sono dorati e croccanti.
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