Tagliatelle di farina di ceci con speck e pistacchi

Tagliatelle di farina di ceci con speck e pistacchi

Ingredienti

• ceci
• granella di pistacchi
• olio
• pasta tipo tagliatelle
• pasta tipo tagliatelle all'uovo
• pepe nero
• rosmarino
• sale grosso
• speck

Ricetta

...mettete su l'acqua per la pasta. INGREDIENTI PER 2 PERSONE: tagliatelle all'uovo di farina di ceci 250 g di tagliatelle all'uovo con farina di ceci (qui la ricetta) 90 g di striscioline di speck 2 cucchiai di granella di pistacchi un cucchiaio d'olio un rametto di rosmarino pepe nero q.b. 3 l d'acqua con un cucchiaio di sale grosso Mette sul fuoco un pentola per portare a bollore l'acqua con il sale; nel mentre scaldate una padella antiaderente con lo speck e il rosmarino. Dovrete farlo rosolare per almeno 4 minuti in modo che il grasso...

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