Spaghetti sfiziosi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti sfiziosi", scopri come si prepara.
Spaghetti sfiziosi
https://lachicchina.blogspot.com/
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio d'oliva
- origano
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero
- pesto
- pomodorini
- sale
- sugo
Ricetta
Preparazione: spuntare e lavare le zucchine, tagliarle a fettine.
Scaldare un largo tegame con l'olio e l'aglio schiacciato, aggiungere le zucchine, salare, pepare e profumare con l'origano; lasciare cuocere cinque minuti su fuoco basso ed aggiungere i pomodorini tagliati a met; proseguire la cottura per altri dieci minuti, aggiungendo via, via poca acqua calda se necessaria.
Al termine della cottura aggiungere il pesto, mescolare per amalgamarlo agli altri ingredienti e spegnere il fuoco.
Portare a bollore una capace pentola con abbondante acqua salata e gettarvi gli spaghetti.
Cuocere al dente, scolare e versare direttamente nel tegame del condimento, Mescolare nuovamente, impiattare e ultimare i piatti con sottili scaglie di parmigiano e un filo di olio a crudo.
Il piatto pronto, un abbraccio, la Chicchina .
