Polpo caramellato con patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpo caramellato con patate", scopri come si prepara.

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Polpo caramellato con patate

La mia cucina gluten free by Annagaia
Polpo caramellato con patate
Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • amido
  • cipolla
  • odori
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio per friggere
  • patate
  • peperoncino
  • polipi
  • prezzemolo
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione delĀ polipo caramellato con le patate: Una ricetta da realizzare in step il polpo caramellato con patate. Innanzitutto devete procedere con la cottura del polpo. Quindi sciacquatelo bene sotto l'acqua corrente e mettetelo in una pentola coprendolo totalmente con acqua fredda. Una volta che ha raggiunto il bollore lasciate cuocere per 30 minuti. Alla fine spegnete il fuoco e coprite la pentola il coperchio, lasciando raffreddare il polpo all'interno della sua stessa acqua. InĀ  questo modo spegnendo il fuoco la cottura del polpo continua nella sua stessa acqua. ...

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