Ingredienti per Spaghetti aglio olio e peperoncino con le noci
- aglio
- noci
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spaghetti aglio olio e peperoncino con le noci
- Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni.
- Nel frattempo, trita finemente l’aglio e il peperoncino.
- In una padella capiente, scalda l’olio extravergine di oliva a fuoco medio.
- Aggiungi l’aglio tritato e lascia soffriggere per qualche minuto, fino a renderlo dorato.
- Togli la padella dal fuoco e aggiungi le noci tritate grossolanamente.
- Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con l’olio, l’aglio e le noci.
- Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Condisci con sale e pepe a piacere.
- Aggiungi un po’ dell’acqua di cottura della pasta per amalgamare meglio l’olio.
- Servi gli spaghetti caldi, guarnendoli con prezzemolo fresco tritato.
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