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Minestrone di verdure invernali

Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestrone di verdure invernali", scopri come si prepara.

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Minestrone di verdure invernali

https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti

Ingredienti

  • bietole
  • cannellini
  • carote
  • cavolfiore
  • cipolla
  • fagioli borlotti
  • olio
  • patate
  • piselli
  • pomodori
  • prezzemolo
  • sale
  • sedano
  • zucca

Ricetta

preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 30 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 200 g Patate 2 Carote 200 g Zucca 50 g Bietola 200 g Cavolfiore 1 costa Sedano 1 / 4 Cipolla 1 Pomodoro pelato 60 g Piselli precotti 100 g Fagioli borlotti precotti 100 g Fagioli cannellini precotti q.

Sale q.

Olio extravergine d'oliva 180 g Pasta per minestra (facoltativa) 1 ciuffo Prezzemolo 2.

5 l Acqua Preparazione Tritare la cipolla e metterla con 1 filo di olio extravergine d’oliva ed il prezzemolo sminuzzato.

Lasciar insaporite per circa 5 minuti.

Lavare tutte le altre verdure , nel frattempo, e ridurle a pezzettini.

Unirle, infine in pentola, e lasciar amalgamare.

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Minestrone di verdure invernali