Minestrone di verdure invernali
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestrone di verdure invernali", scopri come si prepara.
Minestrone di verdure invernali
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti
Ingredienti
- bietole
- cannellini
- carote
- cavolfiore
- cipolla
- fagioli borlotti
- olio
- patate
- piselli
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sedano
- zucca
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 30 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 200 g Patate 2 Carote 200 g Zucca 50 g Bietola 200 g Cavolfiore 1 costa Sedano 1 / 4 Cipolla 1 Pomodoro pelato 60 g Piselli precotti 100 g Fagioli borlotti precotti 100 g Fagioli cannellini precotti q.
Sale q.
Olio extravergine d'oliva 180 g Pasta per minestra (facoltativa) 1 ciuffo Prezzemolo 2.
5 l Acqua Preparazione Tritare la cipolla e metterla con 1 filo di olio extravergine d’oliva ed il prezzemolo sminuzzato.
Lasciar insaporite per circa 5 minuti.
Lavare tutte le altre verdure , nel frattempo, e ridurle a pezzettini.
Unirle, infine in pentola, e lasciar amalgamare.
