La ricetta CREMA DI LATTUGA CON SEMI MISTI è un piatto tradizionale della cucina estiva, originario delle regioni mediterranee. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un sapore fresco e leggero, con un tocco di croccantezza dati dai semi misti. Solitamente viene gustato come antipasto o contorno durante le calde serate estive.
- Lava e sbuccia le patate, quindi tagliale a dadini e frullale per ottenere una purea cremosa.
- In un’altra pentola, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi lo scalogno tritato. Quindi, aggiungi la zucca tagliata a dadini e cuoci fino a quando non sarà tenera.
- Unisci la purea di patate con il composto di zucca e scalogno. Aggiungi i semi misti e mescola bene.
- Servi la crema a temperatura ambiente, decorata con foglie di lattuga fresca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
