- Pulisci e lava le carote, il sedano e le zucchine, quindi tritali finemente.
- In una pentola larga, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi la cipolla tritata, fai soffriggere per alcuni minuti.
- Aggiungi le carote, il sedano e le zucchine, fai cuocere per 5-7 minuti a fuoco medio.
- Aggiungi il mais e il tonno sott’olio, mescola bene e fai cuocere per altri 2-3 minuti.
- In una ciotola separata, prepara il cous cous integrale secondo le istruzioni sulla confezione.
- Unisci il cous cous alla pentola con le verdure e il tonno, mescola bene e servi caldo.
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