LA MIA TORTA PASQUALINA (CON LA PASTA MATTA)
Ricetta, ingredienti e consigli per "LA MIA TORTA PASQUALINA (CON LA PASTA MATTA)", scopri come si prepara.
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LA MIA TORTA PASQUALINA (CON LA PASTA MATTA)
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- bietole
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- ricotta
- spinaci
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Inizia con il realizzare la pasta matta. La ricetta completa con tutti i passaggi puoi trovarla cliccando qui. Una volta pronta la pasta matta lasciala riposare e dedicati alle farce. FARCIA ALLA VERDURA : Lava accuratamente gli spinaci e le bietole e falli appassire in padella con un filo d'olio ed uno spicchio d'aglio. Regola di sale. Appena pronti mettili a scolare in un colino capiente. Una volta raffreddati tagliali al coltello ed aggiungi met del parmigiano grattugiato ed amalgama bene. FARCIA ALLA RICOTTA : Setaccia la ricotta ed...
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