Mini caprese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini caprese", scopri come si prepara.
Mini caprese
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- basilico
- ciliegine
- mozzarelline
- olio
- origano
- pomodorini
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Porzioni 10 Cucina Italiana Ingredienti per 10 porzioni 10 Pomodorini ciliegino 10 Mozzarelline ciliegine q.
Sale q.
Origano o basilico q.
Olio di oliva Preparazione delle mini caprese Lavate i pomodorini e, con un coltello affilato, tagliate la calotta superiore di ognuno.
Eliminate i semi e svuotateli delicatamente con l'aiuto di un cucchiaino.
Realizzate un taglio superficiale anche sulla base dei pomodorini.
Questo permetterà ad ogni finger food di restare dritto, senza rotolare.
Condite ogni pezzo con sale e origano (o se preferite basilico) e lasciate riposare il tutto per circa 20 minuti.
Questo permetterà al pomodoro di rilasciare il succo in eccesso.
Aprite la confezione di mozzarelline, scolate il siero e lasciate riposare.
