SARDINE GRATINATE con capperi e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "SARDINE GRATINATE con capperi e olive", scopri come si prepara.
SARDINE GRATINATE con capperi e olive
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Ingredienti
- alici
- capperi
- olio
- olive verdi snocciolate
- pangrattato
- pepe
- sale
- sardine
Ricetta
Preparazione Lavate le sardine sotto l'acqua fredda e tamponatele con della carta da cucina.
Preparate un trito con le olive ed i capperi (se lo gradite potete mettere anche mezzo spicchio di aglio).
Mescolate il trito con il pangrattato, il sale ed il pepe.
Ungete il fondo di una pirofila con un filo d'olio quindi disponete un primo strato di sardine; spargete il pangrattato insaporito con capperi ed olive.
Ripetete l'operazione fino ad esaurire gli ingredienti.
A me sono venuti tre strati completi.
Terminate con il pangrattato quindi infornate.
Cottura veloce con forno combinato: se il vostro forno dispone di questa modalità impostate la cottura (350W) per 13 minuti.
Cottura con forno tradizionale: cuocete a 180°C per circa 30 minuti.
Se le sardine non dovessero essere ben gratinate accendete il grill per qualche minuto.
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