Cupcakes di carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes di carnevale", scopri come si prepara.
Cupcakes di carnevale
https://dolciricettedicasa.altervista.org/
Ingredienti
- burro
- confetti
- farina 00
- fecola
- lievito in polvere
- mascarpone
- panna fresca
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
procedimento: Lavorate in
una ciotola il burro morbido con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino ad
avere un composto chiaro e spumoso ; a questo punto unite le uova una per volta
e un pizzico di sale.
Aggiungete all’impasto tutte le polveri setacciate,
amalgamate bene e con un sac-à-poche distribuite l’impasto in 8 pirottini.
Fate
cuocere a 170° in forno statico per circa 20 minuti e a cottura avvenuta, fate
raffreddare i cupcake su una gratella.
A parte, lavorate il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad avere una crema liscia , poi, unite la panna fresca montata a neve.
Dividete il composto in due ciotole e in ogni ciotola mettete una punta di colorante alimentare in gel a scelta ; amalgamate per colorare in modo uniforme e con due sac-à-poche munite di bocchette, decorate la sommità dei cupcakes.
Terminate la decorazione con dei confetti al cioccolato.
