Panini di semola rimacinata di grano duro al burro cotti in friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini di semola rimacinata di grano duro al burro cotti in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Panini di semola rimacinata di grano duro al burro cotti in friggitrice ad aria
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Ingredienti
- burro
- farina di semola
- grano
- latte
- lievito di birra
- sale
- semi di sesamo
- zucchero di canna
Ricetta
preparato con il mio nuovo robot da cucina che ho acquistato per sostituire il Bimby, quindi con neanche 30 minuti di lavoro effettivo ho preparato 4 pagnotte morbidissime senza neppure sporcare tutto di farina e scomodare il mio forno.
INGREDIENTI per 4 panini: 300 g di farina di semola rimacinata di grano duro (tenetene un po' a portata di mano se serve per aggiustare l'impasto) 200 ml di latte + quello per spennellare i panini 30 g di burro 3,5 g di lievito di birra secco (ricordo sempre che io utilizzo quello in vendita al Lidl nelle bustine verdi della Belbake che non va sciolto preventivamente) 1 cucchiaino raso di sale mezzo cucchiaino di zucchero di canna semi di sesamo q.
gancio per impastare del robot phillipsHR7778/00 Preparare l'impasto con un robot da cucina molto semplice veloce, il mio ha un gancio speciale simile a quello delle planetarie che aiuta a incordare l'impasto.
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