La ricetta Cavolfiore in padella con carote e olive nere è un piatto semplice e gustoso che unisce sapori mediterranei. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato come contorno o come antipasto in un pasto informale. Le verdure fresche e le olive nere conferiscono un sapore unico e invitante.
- Tagliate lo scalogno a pezzetti fini e mettetelo a soffriggere in una padella con un po’ di olio.
- Aggiungete le carote tagliate a bastoncini e fate cuocere per circa 5 minuti, fino a quando non iniziano a essere tenere.
- Aggiungete il cavolfiore, precedentemente lavato e tagliato in pezzi grandi, e fate cuocere per altri 5 minuti.
- Aggiungete le olive nere e le olive, tagliate a metà, e mescolate bene.
- Condite con sale, pepe e un po’ di origano, e fate cuocere per altri 2-3 minuti.
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