CORONA DI RISO BASMATI AL CURRY CON POLPETTE AL SUGO

Ricetta, ingredienti e consigli per "CORONA DI RISO BASMATI AL CURRY CON POLPETTE AL SUGO", scopri come si prepara.

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CORONA DI RISO BASMATI AL CURRY CON POLPETTE AL SUGO

Attimi di Salato
CORONA DI RISO BASMATI AL CURRY CON POLPETTE AL SUGO
Ingredienti
  • aglio
  • albumi
  • carne di vitello macinata
  • carote
  • cipolla
  • cipolla rossa
  • concentrato di pomodoro
  • curry
  • formaggi
  • latte
  • menta
  • olio
  • pane
  • pangrattato
  • panna fresca
  • pepe
  • pomodori
  • pomodori maturi
  • riso basmati
  • rucola
  • sale
  • uova
  • zenzero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Dopo che avrete preparato tutti gli ingredienti,fate scaldare 3 cucchiai di olio in una padella ampia insieme alla cipolla tritata finemente ed un pizzico di sale. Dopo 2' unite il concentrato di pomodoro ed i pomodori tagliati a spicchi,salate,alzate la fiamma per 2',poi aggiungete 1 bicchiere di acqua calda,mescolate coprite con il coperchio e cuocete per circa mezz'ora a fiamma media. Nel frattempo,fate lessare il riso in acqua salata,in una ciotola mettete la carne macinata e conditela con sale,pepe,uno spicchio d'aglio tritato finemente,la menta lavata e...

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