Chiacchiere di Carnevale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiacchiere di Carnevale", scopri come si prepara.

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Chiacchiere di Carnevale

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Chiacchiere di Carnevale
Ingredienti
  • brandy
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • lievito
  • lievito per dolci
  • limoni
  • olio
  • olio di semi d'arachidi
  • sale
  • uova
  • vecchia romagna
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...procedimento è lo stesso di quando tirate la pasta: a mano o con il tira pasta dovrete raggiungere uno spessore di circa 3 millimetri e delle sfoglie rettangolari. Create quindi delle striscioline di pasta alte 6-7 cm e larghe circa 2-3 cm. Via via che le realizzate spolveratele con della farina per evitare che si attachino l'una con l'altra. Mettete l'olio in una casseruola alta e una volta che avrà raggiunto la giusta temperatura iniziate a friggere (potete friggerne 4-5 alla volta, l'importante che li togliate dal fuoco quando sono dorate da ambo i...

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