Ricetta, ingredienti e consigli per "Coppette di mascarpone, arancia e pandoro senza lattosio", scopri come si prepara.
Procedimento: Separare le uova dall'albume e frullare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, montare poi gli albumi a neve con un pzc di sale Unire il mascarpone con il composto spumoso mescolando con lo sbattitore senza fare grumi e poi unire il tutto agli albumi montati mescolando lentamente dal basso verso l'alto con una spatola per incorporare bene l'aria Riporre la crema in frigo Sbucciare un'arancia e tagliare la buccia a listarelle Spremerne poi il succo Riempire il fondo delle coppette con dei pezzettini di pandoro Irrorare con il succo di arancio (usare due arance se si usa pandoro senza glutine, usare meno succo se il pandoro รจ solo senza lattosio) Con una sac a poche riempire le coppette di crema al mascarpone Decorare con la buccia di arancia e delle nocciole Conservare in frigo per qualche ora coprendo le coppette con della pellicola trasparente.
Tirare fuori dal frigo un paio di minuti.