Chiffon cake al caffè e cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon cake al caffè e cacao", scopri come si prepara.
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Chiffon cake al caffè e cacao
https://lericettedimirzia.it/Ingredienti
- bicarbonato
- cioccolato fondente
- farina
- glassa al cioccolato
- mandorle
- olio
- olio di semi
- rum
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento In una ciotola montate metà dello zucchero con i tuorli fino a quando saranno chiari e spumosi. Unite l’olio, un pizzico di sale, caffè e rum (azionando la macchina dopo ogni aggiunta). Montate gli albumi con lo zucchero rimasto e il cremor tartaro (da aggiungere alla fine) Setacciate la farina con il cacao e il bicarbonato. Incorporatela ai tuorli mescolando con una spatola dal basso verso l’alto. Versate il composto negli albumi montati e mescolate dal basso verso l’alto. Versate il composto nello stampo da chiffon cake di 24,5 cm senza imburrare e...
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