Macarons al tè Matcha: una variante tutta da provare

Ricetta, ingredienti e consigli per "Macarons al tè Matcha: una variante tutta da provare", scopri come si prepara.

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Macarons al tè Matcha: una variante tutta da provare

Nonna Paperina
Macarons al tè Matcha: una variante tutta da provare
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cioccolato bianco
  • farina
  • farina di mandorle
  • limoni
  • miele
  • panna fresca
  • sale fino
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione: Iniziate prendendo un’ampia ciotola e riempiendola con lo zucchero a velo e la farina di mandorle. Dopo averli mescolati, passateli al setaccio in modo da eliminare i grumi che potrebbero essersi creati. Successivamente con l’aiuto di una frusta, montate gli albumi a neve, senza dimenticare di aggiungere un pizzico di sale fino prima di partire con questa operazione. Quando gli albumi risulteranno montati a dovere, rallentate la velocità dello sbattitore e cominciate ad aggiungere pian piano 60 grammi di zucchero semolato. In seguito, aggiungete il mix di...

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