Risotto radicchio rosso di Treviso e gamberi

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Risotto radicchio rosso di Treviso e gamberi

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Risotto radicchio rosso di Treviso e gamberi
Ingredienti
  • burro
  • gamberi
  • limoni
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pepe
  • radicchio
  • radicchio rosso
  • riso carnaroli
  • sale
  • scalogno
  • vino rosso
Ricetta

...Preparazione ~20 min Cottura ~20 min Ingredienti per 4 persone Costo: Medio Difficoltà: Bassa Il risotto al radicchio rosso tardivo di Treviso per il nostro chef Marco una ricetta indiscussa, essendo nato nella Marca Trevigiana e cresciuto a pane e radicchio. Oggiper dare una versione pi indie rock alla ricetta abbiamoprovato ad aggiungere un ingrediente classico e piacevole: i gamberi rossi . Non abbiamo cotti i gamberi,...

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