Rigatoni con funghi patate e gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni con funghi patate e gamberetti", scopri come si prepara.
Rigatoni con funghi patate e gamberetti
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cipollotti
- funghi
- gamberetti
- olio
- pasta tipo rigatoni
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 400 g Rigatoni 250 g Patate 1 Cipollotto fresco q.
Olio 300 g Funghi 1 Mazzetto di prezzemolo 1 / 2 spicchio Aglio q.
Sale q.
Pepe 1 / 2 bicchiere Vino bianco secco 200 g Gamberetti Preparazione Per preparare i rigatoni con funghi patate e gamberetti, lavate per bene le patate sotto l'acqua corrente senza pelarle, poi mettetele in una pentola piena di acqua bollente salata e fatele cuocere.
Una volta cotte toglietele dall'acqua ( non buttatela perchè servirà per la cottura della pasta ) e fatele raffreddare.
In una grossa padella antiaderente versate un cipollotto tagliato finemente a rondelle assieme a 3 cucchiai di olio e fatelo imbiondire.
