La ricetta Torta versata alla ricotta è una tradizione culinaria italiana che unisce sapori delicati e texture morbide. Questo piatto ha origine in Italia, dove la ricotta è un ingrediente fondamentale nella cucina dolce e salata. La torta versata alla ricotta è solitamente gustata come dessert o merenda, accompagnata da una tazza di caffè o tè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, mescolare la farina 00, la farina di mandorle, l’amido di mais e il lievito per dolci.
- In un altro contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere la ricotta, il latte, e l’olio al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Unire il composto di farine al composto di ricotta e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e il riso al composto e mescolare bene.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare la torta per circa 35-40 minuti, o fino a quando non risulta dorata e soda.
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