Vellutata di porri zucca e topinambur aromatizzata allo zenzero

Vellutata di porri zucca e topinambur aromatizzata allo zenzero

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

• dadi
• pepe
• porri
• sale
• topinambur
• zenzero
• zucca

Ricetta

...preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Italiana Ingredienti 300 Zucca (con la buccia) 200 g Porri 250 g Topinambur (con la buccia) 1 l di acqua naturale 1 Pezzettino di dado q.b. Sale q.b. Pepe 1 spolverata di zenzero (in polvere) 1 Spruzzata di olio a crudo (di Amoretti di Lorenzo) Preparazione Per preparare la vellutata di porri zucca e topinambur aromatizzata allo...

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