SFORMATO DI RIGATONI GIGANTI

Ricetta, ingredienti e consigli per "SFORMATO DI RIGATONI GIGANTI", scopri come si prepara.

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SFORMATO DI RIGATONI GIGANTI

La Cadrega
SFORMATO DI RIGATONI GIGANTI
Ingredienti
  • mozzarella
  • olive
  • parmigiano
  • pasta tipo rigatoni
  • sugo
Ricetta

...Preparazione: Mettete l'acqua sul fuoco per cuocere i rigatoni giganti. Cuoceteli almeno 5 minuti meno del necessario (di quanto indicato sulla confezione), dovranno infatti cuocere ancora 30 minuti in forno. Appena scolati bloccatene la cottura sotto l'acqua fredda. E' fondamentale che la pasta non si rompa, perciò cuoceteli in abbondante acqua salata, in una pentola capiente. Accendete il forno a 200°. Per lo sformato vi servirà una teglia circolare con cerniera, questo vi permetterà di portare in tavola lo sformato in un piatto da portata agevolmente. Disponete un...

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