Involtini di lonza con arancia e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di lonza con arancia e speck", scopri come si prepara.
Involtini di lonza con arancia e speck
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- alloro
- arance
- farina
- lonza di maiale
- olio
- pepe
- sale
- semola di grano
- speck
- vino bianco
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 250 g Lonza di maiale (a fettine sottili) 1 Arancia 80 g Speck 1 foglia Alloro 1 / 2 bicchiere Vino bianco q.
Semola di grano duro rimacinata (o farina) Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Strumenti 1 Padella Tagliere Spremiagrumi Stuzzicadenti Preparazione Disponete le fettine di lonza su un tagliere, e sistemate su ognuna una fettina di speck.
Arrotolate la carne in modo da formare un involtino.
Passate gli involtini ottenuti nella semola (o nella farina).
Dividete in due l'arancia.
Spremetene metà e tenete da parte il succo.
Tagliate invece l'altra metà a fettine.
Fissate ogni involtino con una fetta di arancia, utilizzando uno.
