Vellutata di barbabietole senza glutine e senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di barbabietole senza glutine e senza lattosio", scopri come si prepara.
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Vellutata di barbabietole senza glutine e senza lattosio
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- barbabietola
- brodo vegetale
- cipollotti
- olio
- panna
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
...Preparazione: Estraete le barbabietole e gettatene via il liquido in eccesso, tagliatele dunque a cubetti. Sbucciate una patata e tagliate anch’essa a cubetti, pulite poi il cipollotto ed affettatelo finemente. In una padella con circa due cucchiai d’olio extravergine, soffriggete il cipollotto ed aggiungete patate e barbabietole. Versate pian piano il brodo vegetale fino ad ammorbidire le verdure, quando le verdure saranno cotte a dovere, aggiustate di sale e pepe e versate il tutto nel frullatore. Frullate fino ad ottenere una crema omogenea e priva di grumi. Qualora la crema...
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Vellutata di barbabietole senza glutine e senza lattosio