Gelatina di Aperol per un cenone di Capodanno chic

Gelatina di Aperol per un cenone di Capodanno chic

Ingredienti

• aperol
• colla di pesce
• prosecco

Ricetta

...Preparazione: Per preparare gli shottini di gelatina di Aperol per il cenone di Capodanno, mescolate Aperol e prosecco. Ammollate la colla di pesce nell’acqua fredda. Ricavate circa 25 ml di liquido e versatelo in una pentolina per scaldarlo leggermente. Usate questo liquido riscaldato per sciogliere la colla di pesce, dopo averla strizzata dall’acqua di ammollo. Mescolate fino a completo assorbimento. Unite tutti i liquidi alla colla di pesce stemperata nell’Aperol e versate il composto negli stampini. Mettete le gelatine ad addensarsi in frigorifero per qualche ora....

vai alla ricetta completa

Vota

Condividi

• facebook
• twitter
• pinterest
• email

Ricette simili

Gelatina allo spumante e al pompelmo rosa

Patè di funghi, con prosciutto e gelatina al tè

Gelatina di birra e spezie per accompagnare i formaggi