Crostini di zucca e formaggio

Il piatto della tradizione laziale, il Crostini di Zucca e Formaggio è un’antipasto tipico che si presta a essere servito in qualunque occasionale. I sapori autunnali della zucca e del formaggio cremoso si intrecciano in un abbinamento indimenticabile, arricchito dal pizzico di pepe e sale freschi. Il crostino croccante di pane tostato aggiungetexture e gusto al piatto, rendendolo perfetto per una serata di amici o una festività.

• Prendi la zucca e tagliala a pezzi regolari. Poggia i pezzi sulla placca del forno e cuoci alla temperatura di 200°C per 30-40 minuti, o fino a quando la zucca non è morbida e leggermente caramellata.
• Falda la cipolla in pezzi sottili e soffriggi in olio d’oliva caldo. Aggiungi l’erba cipollina e copri la superficie con un coperchio. Lascia cuocere per 10-15 minuti, o fino a quando la cipolla è morbida e croccante.
• Fangoso il formaggio cremoso a temperatura ambiente e versa il composto di cipolla sopra. Mescola delicatamente per incorporare il formaggio.
• Scegli il pane tostato croccante e taglialo a cubetti. Spalmaci la superficie con il composto di zucca e formaggio.
• Finalemente, pepa e sale a piacere e servo lo Crostini di Zucca e Formaggio.

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