Risotto radicchio, speck e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto radicchio, speck e noci", scopri come si prepara.
Risotto radicchio, speck e noci
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- formaggi
- noci
- olio
- prosecco
- radicchio
- riso
- riso carnaroli
- speck
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 5 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti
Ingredienti del nostro risotto 200 g Riso Carnaroli q.
Cipolle q.
Olio di oliva 1 bicchiere Prosecco 70 g Radicchio 100 g Speck 150 g Noci 30 g Burro 50 g Formaggio Strumenti
Strumenti per il nostro risotto 1 Bicchiere 1 Casseruola dai bordi alti 1 Mestolo 1 Fornello Preparazione
Preparazione del nostro risotto Per preparare al meglio il nostro risotto, iniziamo con il soffriggere la cipolla a pezzetti in un filo d'olio fino a farla appassire bene Tagliamo a listarelle il nostro radicchio, lo laviamo sotto un getto di acqua corrente e lo lasciamo da parte per far andar via l'acqua.
