Faraona al vino rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Faraona al vino rosso", scopri come si prepara.
Faraona al vino rosso
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- faraona
- olio
- rosmarino
- sale
- vino rosso
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 6 persona Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per la Faraona al vino rosso 1 Faraona 1 rametto Rosmarino 1 spicchio Aglio 1 bicchiere Vino rosso q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale Preparazione della Faraona al vino rosso Fiammeggiare la faraona per eliminare i residui di piumaggio, tagliarla a pezzi e sistemarla in una casseruola con un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva, lo spicchio d'aglio ed il rametto di rosmarino.
Far andare a fiamma vivace rosolando la faraona da ogni lato Aggiungere il vino rosso e far sfumare.
Continuare la cottura a fuoco basso e con il coperchio, ci vorrà circa un'ora, girando di tanto in tanto i pezzi di faraona.
Portare in tavola e buon.
