Cheesecake salata alla zucca e pistacchi ed è subito aria di festa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake salata alla zucca e pistacchi ed è subito aria di festa", scopri come si prepara.
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Cheesecake salata alla zucca e pistacchi ed è subito aria di festa
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- aceto di mele
- burro
- colla di pesce
- coppa
- crackers
- curcuma
- fagiolini
- farina di mais
- farina di riso
- formaggio cremoso
- formaggio grana
- mais
- olio
- panna
- pistacchi
- sale
- zucca
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Prendete i cracker, tritateli e metteteli in una coppa, assieme al burro ammorbidito. Impastate il tutto assieme e versate in uno stampo. Schiacciate il composto e lasciatelo in frigo a compattarsi per circa un’ora. Ricavate delle fettine sottili di zucca, aiutandovi con la mandolina. In una casseruola, portate a bollore, acqua, aceto e zucchero. Spegnete il fuoco ed immergete la zucca nell’acqua bollente, lasciandola in immersione a raffreddarsi. Lavate i fagiolini, tagliateli a pezzetti e poneteli in cottura in una padella con un giro d’olio e del sale....
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